OTRAS ACTIVIDADES
Durante las temporadas de otoño e invierno estamos abiertos a celebrar contigo conferencias y diálogos, talleres y seminarios, entre otras actividades.
Conferencias y Seminarios
Impulsamos procesos de reflexión colectivos en torno a temas de interés actual a través de charlas de expertos abiertas a la participación y al diálogo.
Diálogos sobre física cuántica: explorando la relación entre mente-materia, con Shantena Sabbadini
Sesión en el curso “Radically Thinking as Species” de la asociación La Bolina (Saleres)
Talleres
Te ofrecemos un espacio para que aprendas algunas tradiciones locales.
Cocina con castañas (en temporada). Emulando la Fiesta de la Mauraca alpujarreña que consiste en recoger las castañas y asarlas en una hoguera. Las castañas son muy versátiles en la cocina y con ellas podemos preparar numerosos platos, tanto dulces como salados, usarlas para enriquecer caldos, preparar tartas, flanes, cremas y muchas otras preparaciones, como bien saben en La Alpujarra, tierra castañera por excelencia. Saludables, nutritivas y sabrosas, no hay que dejar pasar su temporada para disfrutarlas.
Plantas medicinales y culinarias (condimentarias y comestibles). El aprovechamiento directo de la flora alpujarreña a nivel medicinal, culinario, religioso, veterinario, e incluso mágico se realiza desde la antigüedad. Hablamos de una gran variedad de plantas como el diente de león, las collejas, el tomillo, la lavanda, el ajo porro, etc..., que podrás aprender a reconocer y sobre todo a usar.
Bioconstrucción. La piedra y el barro son los materiales de construcción tradicionales de los cortijos alpujarreños. Dadas las actuales exigencias de respeto medioambiental y control bioclimático, los muros de piedra y el adobe vuelven a tener importancia en la construcción. Aunque durante la segunda mitad del siglo XX se fue perdiendo este saber por una falta de transmisión de conocimientos intergeneracional, a día de hoy muchos de nosotros estamos recuperando este noble oficio.
Reforestación de especies autóctonas y limpieza de bosques. El castañar ha sido muy significativo en la agricultura y el paisaje de la sierra que nos rodea desde hace siglos. Debido al abandono progresivo del uso agrícola y forestal y al despoblamiento de las zonas rurales, se ha ido perdiento. Por eso estamos comprometidos en la repoblación de las zonas más afectadas. Del mismo modo, debido al cambio climático, el desbroce y limpieza de la masa forestal es fundamental para evitar incendios.
¡Con tu implicación y ayuda sumaremos esfuerzos!
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